Groente Asperge salade

by in Smoothie2 February 24, 2020

Mediterrane recepten

Voorbereiding 15 minuten

Super gezond en bevatten benodigde dagelijkse voedingsstoffen en energie van onze lichaam. Er zitten Volkoren producten, vis, peulvruchten, fruit, groenten, Vitaminen en mineralen, noten plus de lekkere olijfolie in.

Ze geven ons lichaam energie en door onverzadigde vet voorkom je harten bloedvaten.

 

Ingrediënten (4 personen)

  • 200 gram (kruidige) couscous
  • 75 gram gedroogde abrikozen (niet gezoet)
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 250 gram cherrytomaatjes
  • halve tot hele komkommer
  • 75 gram gemengde sla
  • 300 gram falafel
  • 1,5 theelepel gemalen komijnzaad

 

Dressing

  • 15 gram verse koriander/Munt
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 3 eetlepels verse citroen
  • 1 eetlepe appelazijn
  • 3 teentjes knoflook
  • peper en zout

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

    × hoe kan ik u helpen?